資料詳細

概要

学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート
木村友子 井上明美編
医歯薬出版
2003/04
4263704142

利用状況

詳細

登録番号 20013403
和洋区分
和書
書名 学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート
版表示 第2版
著者名 木村友子 井上明美編
出 版 者 医歯薬出版
出版年月日 2003/04
請求記号 20013403
ペ ー ジ iv, 167p
サ イ ズ 26cm
ISBN1 4263704142
保管場所
01 書庫(分館)
注記 初版の書名: おいしい食事のコーディネート
件名 BSH:給食||キュウショク
内容細目1 VT:おいしい食事のコーディネート